Coastal Bam Salt Jar for Collecting Brine
Hou Liang
Design di Stampi da Forno, Stoviglie, Bicchiereria e Pentolame Coastal Bam Salt Jar for Collecting Brine di Hou Liang Coastal Bam is a salt jar designed to collect brine in the coastal areas of southeastern China. Coarse salt is placed on the open upper bamboo funnel and scooped by hand for daily cooking. In humid air the coarse salt slowly deliquesces, and the brine passes through two woven bamboo filters that separate impurities. The clean brine is then used to make tofu and other soy products or to season food. Hand-woven moso bamboo funnels are joined to a corrosion-resistant aluminum alloy bottle of 300 milliliters, linking a local craft with a daily kitchen task.
Vincitore del premio A' Design Award
Coastal Bam Salt Jar for Collecting Brine, progetto firmato da Hou Liang, rientra tra i vincitori di prestigio del premio A' Premio per il Design di Stampi da Forno, Stoviglie, Bicchiereria e Pentolame. Il progetto Coastal Bam Salt Jar for Collecting Brine ha ottenuto il riconoscimento A' Design Award nel 2025 ed è presentato su Industrial Design Winners insieme ad altri progetti straordinari. Esplori i dettagli del progetto, scopra altri lavori firmati da Hou Liang e comprenda perché il progetto Coastal Bam Salt Jar for Collecting Brine si distingue dalla concorrenza.
Il progetto Coastal Bam
Design di Stampi da Forno, Stoviglie, Bicchiereria e Pentolame Coastal Bam Salt Jar for Collecting Brine di Hou Liang Coastal Bam is a salt jar designed to collect brine in the coastal areas of southeastern China. Coarse salt is placed on the open upper bamboo funnel and scooped by hand for daily cooking. In humid air the coarse salt slowly deliquesces, and the brine passes through two woven bamboo filters that separate impurities. The clean brine is then used to make tofu and other soy products or to season food. Hand-woven moso bamboo funnels are joined to a corrosion-resistant aluminum alloy bottle of 300 milliliters, linking a local craft with a daily kitchen task. Coastal Bam ha ottenuto l'A' Design Award al livello Ferro, un riconoscimento di prestigio nell'A' Design Award & Competition. I progetti premiati al livello Ferro dimostrano solidità delle idee e professionalità progettuale e sono selezionati da una grande giuria per la pubblicazione tra le opere premiate, al termine di una valutazione accademica equa, etica, meritocratica e imparziale, nella quale le proposte in concorso ricevono voti mediante un processo di revisione paritaria in cieco basato su criteri di valutazione prestabiliti e pubblicamente consultabili.
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